Metis - Metis - Metis® und Ahorn-Streuselstangen

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 180ºC/350F vorheizen.
Vorsichtig die Metis® entkernen und mit den restlichen Marmeladezutaten in einen Topf geben. Leicht köcheln lassen und ca. 30 Minuten unter gelegentlichem Umrühren stehen lassen. Die Früchte sollten sich aufgelöst und die Marmelade eingedickt sein.
Für den Streusel den Hafer, das Mehl, den braunen Zucker, das Backpulver und das Salz in eine Küchenmaschine geben. Etwa 10 Sekunden lang mixen, bis es einem Hafermehl ähnelt.
Fügen Sie die vegane Butter hinzu und mixen Sie erneut, bis sich die Mischung verbindet und zu verklumpen beginnt.
Eine 8x8-Zoll-Backform einfetten und auslegen. Geben sie zwei Drittel der Streuselmischung in die Form, wobei sie die Rückseite eines Metalllöffels verwenden, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden. Für 10-12 Minuten in den Ofen schieben.
Aus dem Ofen nehmen und wenn die Marmelade fertig ist, über die Streusel gießen. Die restliche Streuselmischung mit den Fingern darauf legen.
Für 25-35 Minuten wieder in den Ofen schieben, bis der Belag goldbraun ist.
Vollständig abkühlen lassen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Auf ein Schneidebrett legen und in 16 Quadrate schneiden.
Sofort servieren oder für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.